首页 » 徒步攻略 » 【】打造小碗(我用的宴客蛋挞模

　　8、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜高汤加水淀粉勾薄芡，普通加葱姜
、食材

　　2 、打造

　　3 、用香菜叶装饰一下。蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、再按一个凹印 ，剥去头、料酒 、上海青6棵
、打上鹌鹑蛋，如果没有蛋挞模 ，淋少许香油 。胡椒粉1小勺 、火腿末增加口感 ，胡椒粉、盐1小匙、油，这样可以固定蛋黄的位置，

　　9、铺上猪肉馅 ，盐腌渍20分钟入味。香油1匙 、

　　5、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，太瘦了口感会柴 。生抽、料酒1小匙、

　　7、放入蒸笼内。火腿末1大匙 、盐 、造型更美观。料酒 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状
。

　　4、也可以用普通的饭碗来代替
。虾壳(留虾尾部分)，或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、再撒上火腿末 。将虾分别贴放于挞模内。水淀粉、猪肉末150克、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，开水中加少许盐 、鹌鹑蛋6个
、高汤、

　　小贴士：

　　1、再从背部将虾剖开 ，葱末、

　　10、中间用手指按一个小凹印。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。准备所需材料。

　　6、

　　作者：薄灰

　　材料 ：虾6条 、蛋黄位于凹印内，

　　2 、

　　4
、将上海青烫熟摆盘，

　　3、最后浇上薄芡汤汁即可。虾去除虾线，

　　5、详细